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Discussione: Capodanno e Natale sulle navi Costa

  1. #51
    Moderatore Globale L'avatar di marco
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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Durante la mia ultima crociera su Costa Deliziosa, la sera della Vigilia c'Ŕ stata una cena particolare: la cena di gala della vigilia.
    [attachment=10:uj540ric]DSCN8322.jpg[/attachment:uj540ric]
    Queste le portate, iniziamo dagli antipasti: noi abbiamo scelto l'aragosta, che abbiamo molto apprezzato, avendo trovato azzeccato l'accostamento con le lenticchie.
    [attachment=9:uj540ric]DSCN8325.jpg[/attachment:uj540ric]
    [attachment=8:uj540ric]DSCN8327.jpg[/attachment:uj540ric]
    Ecco i primi, io ero indeciso, quindi li ho presi tutti e due, entrambi ottimi e molto delicati, soprattutto i plin.
    Mia moglie ha preso i tortellini in brodo, era praticamente un assaggio (erano sei), ma molto buoni, sia tortellini sia il brodo.
    [attachment=7:uj540ric]DSCN8324.jpg[/attachment:uj540ric]
    [attachment=6:uj540ric]DSCN8328.jpg[/attachment:uj540ric]
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    Come secondo io ho preso il baccalÓ, lei il turnedos di manzo: il mio pesce Ŕ stato molto buono, la carne, a dire di mia moglie, poteva essere pi¨ tenera, soprattutto confrontata con quella mangiata su Royal ad agosto
    [attachment=4:uj540ric]DSCN8326.jpg[/attachment:uj540ric]
    [attachment=3:uj540ric]DSCN8332.jpg[/attachment:uj540ric]
    [attachment=2:uj540ric]DSCN8333.jpg[/attachment:uj540ric]
    Prima del dessert ci hanno portato questo piattino di frutta secca.
    [attachment=1:uj540ric]DSCN8334.jpg[/attachment:uj540ric]
    Come dolce, questo panettoncino e questo tortino, entrambi molto buoni (passavano i camerieri con la cioccolata calda da metterci sopra, per chi la voleva)
    [attachment=0:uj540ric]DSCN8335.jpg[/attachment:uj540ric]

    La cena Ŕ stata messa a programma un quarto d'ora dopo l'orario abituale (generalmente veniva servita alle 20,45, in questo caso alle ore 21) e di fatto Ŕ iniziata alle 21,20; dapprima hanno allungato il cocktail che la precedeva (Ŕ terminato intorno alle 21,10), poi abbiamo aspettato davanti al ristorante che aprissero le porte. Evidentemente preparare una cena del genere, con diverse portate supplementari (come i tortellini in brodo) deve aver messo sotto pressione non poco le cucine.
    Da notare per˛ che tutto di Ŕ svolto alla perfezione!

    In questa occasione passavano i camerieri a versare acqua e vino bianco o rosso in abbondanza, e senza supplementi.

  2. #52
    Moderatore Globale L'avatar di cobra75
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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Fa piacere che si sia svolto tutto nel migliore dei modi !!!! Grazie per le foto Marco !!!
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  3. #53
    Amministratore L'avatar di Ro*
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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    marco che miglioramento nelle tue foto!!
    Complimenti, macchina nuova?
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  4. #54
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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Che gola tutte queste delizie!!!!

    Matteo
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  5. #55

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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Che fame ragazzi
    Eugenio

  6. #56
    Moderatore Globale L'avatar di marco
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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Grazie Ro!!!
    La macchina Ŕ sempre quella, ma sto imparando i trucchi per non farle venire mosse!!!

  7. #57

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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Leggo sulla copertina del men¨: "Carlo Cracco presenta - il men¨ di Natale - scelto da Benedetta Parodi".

    Per˛.........nomi altisonanti in tema di gastronomia......... all'altezza il risultato ?
    "It isn't that life ashore is distasteful to me. But life at sea is better."
    Sir Francis Drake

  8. #58
    Moderatore Globale L'avatar di marco
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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Devo dire di sý Fiore, era tutto molto buono.
    La cosa che pi¨ mi Ŕ piaciuta sono stati i plin, davvero buonissimi!

  9. #59
    Ospite

    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Bella iniziativa, grazie per le foto marco, i piatti sembrano molto invitanti

  10. #60
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    Re: Capodanno e Natale sulle navi Costa

    Un asera ero stata invitata da amici da Cracco, io da sempre mangio poche cose e quella sera nel men¨ ogni piatto aveva qualche ingrediente che non mangiavo, tenete conto che non mangio tartufo e c'era non mangio funghi o caviale, era un grande men¨ quello proposto ma non sapevo come fare a scagliere, insomma concludendo Cracco ha fatto un piatto di cappelletti solo per me!! Che onore e che buoni che erano.

    Fiore abbiamo un bell'articolo sul nostro sito postato in tua assenza:
    http://www.liveboat.it/index.php/archives/1638
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