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Discussione: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equinox

  1. #1
    Amministratore L'avatar di Ro*
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    Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equinox

    Dopo la sua ultima crociera Stefano74 mi ha inviato queste foto da postare, mi scuso per il ritardo, ma la mia crociera su mariner, gli impegni del rientro e non ultima una forma influenzale, me lo hanno impedito.

    Eccovi le immagini, lascerò i commenti a Stefano 74

    Saluti
    Ro
    Rosalba Scarrone
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  2. #2
    Moderatore Globale L'avatar di marco
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti su Eq

    Che roba chic le crepes flambè!!!

  3. #3
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti su Eq

    Su Celebrity fanno il flambe?
    Non pensavo, ormai, l'hanno tolto su tutte le navi per motivi di sicurezza.

  4. #4
    L'avatar di matteofedel
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equi

    Molto invitanti questi piattini!!!

    Matteo
    London, the sea, the ships and the cruises are my life!

  5. #5
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equi

    Le foto sono state scattate il 15 agosto 2012 nel Ristorante Murano di Equinox. Pubblicizzato a bordo come un ristorante da 2 stelle Michelin. Nella realtà si tratta di un ristorante Franco - statunitense di media categoria.

    Ecco le varie portate:

    Prima foto “Murano Lobster”, aragosta flambé con spezie varie (terza portata). Bellissima da vedere ma dal sapore accettabile. Certo lo spettacolo della preparazione non era male (foto da 3 a 7).

    Seconda foto “Crepe Ballon Rouge”, crepe flambé alle fragole con gelato interno (ultima portata). La cosa migliore mangiata a bordo di Celebrity Equinox *dX . Anche qui lo spettacolo della preparazione era bello (foto da 8 a 10).

    Undicesima foto “Porcini & Morel risotto”, risotto con funghi porcini, verdure e tartufo con schiuma (seconda portata). Risotto insapore!

    Dodicesima foto “Sorpresa” del cuoco, rigatone con ripieno di ricotta e verdura (prima portata). Nulla di eccezionale.

    Tredicesima foto “Grand Marnier Soufflé” , soufflé dolce (ultima portata di mio padre). Dolce mediocre.

    Indubbiamente la presentazione delle portate nei ristoranti di “Murano”, “Tuscan Grille”, “Silhouette” e “Aqua Spa Cafe” era certamente di alto livello, ma la qualità e il sapore, per me, di livello medio basso, era uguale fra i ristoranti citati, ho mangiato molto meglio su Rayal Caribbean Navigator of the Seas lo scorso anno per rimanere nello stesso gruppo.

    Non posso certo dire che al ristirante “Murano” di Equinox ho avuto “un’esperienza culinaria senza precedenti” (slogan di Celebrity) !!!
    Ho mangiato come al “Silhouette”!!!

  6. #6
    Moderatore Globale L'avatar di cobra75
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equi

    Nella mia crociera a bordo della stessa Equinox ma in periodo diverso,ho mangiato così bene al "Silhouette" che non mi ha sfiorato l'idea di provare le alternative culinarie (a pagamento),però la prossima volta che viaggerò con Celebrity anche solo per curiosità testerò questo ristorante....
    Ho parlato però con persone (anche di una certa rilevanza nel campo culinario) che hanno trovato questo ristorante pienamente appagante.
    Poi ovviamente "De gustibus non est disputandum".
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  7. #7
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equi

    Devo dire che sono un buongustaio, frequento speso ristoranti riportati sulle guide ed ho le mie opinioni sul cibo, la sua qualità, la sua preparazione, etc. !


    Secondo me calando i prezzi hanno calato anche la qualità del cibo a bordo, cosa che non mi pare abbia fatto Costa nelle mie due crociere di luglio.

  8. #8
    Moderatore Globale L'avatar di cobra75
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equi

    Mah...
    Se ci sono stati dei cambiamenti ultimamente in Costa non lo so,ti posso solo dire che nelle mie passate crociere in Costa non mi sono mai trovato difronte a piatti superiori a quelli trovati su Celebrity,malgrado abbia mangiato bene su Costa non riesco a paragonarli assolutamente.

    C'è da dire però che ho adocchiato qualche partenza interessante con Costa.....quindi è probabile che torni a bordo di una nave col fumaiolo "giallo" e vedrò cosa è cambiato (in bene e in male) rispetto alle altre mie esperienze con la Compagnia di Bandiera.
    Moderatore Globale

  9. #9
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equi

    Devo dire una verita' abbastanza amara....
    I ristoranti migliori non sono sulle navi ma a terra.

  10. #10
    Moderatore Globale L'avatar di cobra75
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    Re: Carrellata di piatti preparati nei vari ristoranti Equi

    Questo lo credo anch'io Serena.
    Moderatore Globale

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