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Discussione: Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana

  1. #1
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    Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana

    30.000 PORZIONI DI PARMIGIANA DI MELANZANE SARANNO SERVITE A BORDO DI 13 NAVI NEL MONDO

    Come ambasciatrici del meglio dell’Italia nel mondo, le navi Costa prenderanno parte al prestigioso evento
    del 17 gennaio, offrendo ai loro ospiti internazionali l’opportunità di gustare uno dei più celebri piatti
    della tradizione culinaria italiana, preparato secondo la ricetta ufficiale.

    Il 17 gennaio Costa Crociere
    parteciperà alla 9ª Giornata Internazionale della Cucina Italiana, preparando la parmigiana di melanzane, tipico piatto italiano, cucinato secondo la ricetta autentica, a bordo di 13 navi in navigazione nel Mediterraneo, nei Caraibi, negli Emirati Arabi Uniti,
    in Sud America, nell’Oceano Indiano e della crociera “Giro del Mondo”.

    In totale, verranno servite circa 30.000 porzioni di parmigiana di melanzane, che per l’occasione diventerà piatto principale del menù di
    bordo. Inoltre, sulle navi Costa coinvolte nell’iniziativa si terranno presentazioni a bordo piscina per mostrare agli ospiti come viene preparata la vera parmigiana di melanzane, a partire dalle fasi preliminari, e offrire loro l’autentica ricetta.

    La parmigiana di melanzane è infatti il piatto ufficiale della 9ª Giornata Internazionale della Cucina Italiana, che rappresenta la celebrazione
    a livello mondiale dell’autentica gastronomia italiana di alta qualità. Il 17 gennaio, le navi Costa faranno dunque parte della “Ola Globale della Parmigiana di Melanzane”, che coinvolge centinaia di chef e ristoranti italiani in tutto il mondo. Il programma
    completo della IDIC (International Day of Italian Cuisines) così come la mappa della “Ola” sono disponibili sul sito web ufficiale www.itchefs-gvci.com .

    Il supporto di Costa Crociere a questa manifestazione è un’ulteriore conferma dell’impegno dell’azienda nel promuovere il meglio dell’Italia
    nel mondo. Le navi Costa offrono l’eccellenza gastronomica italiana, proponendo i migliori prodotti da fornitori italiani di prima scelta. Per esempio, gli ospiti Costa possono gustare pasta Barilla, bere il rinomato spumante Ferrari e assaporare una tazzina
    di eccellente caffè Illy, così come la premiata pasticceria di Luigi Biasetto e i cioccolatini di Guido Gobino, disponibili sulla nuova ammiraglia, Costa Diadema.

    La Giornata Internazionale della Cucina Italiana sarà l’occasione per scoprire l’origine ancora dibattuta della celebre parmigiana di melanzane:
    alcuni sostengono che il piatto sia napoletano, in quanto sarebbe stato descritto per la prima volta nel 1837, nel saggio “Cucina teorico-pratica” dello chef Ippolito Cavalcanti; altri invece affermano che è stata creata in Sicilia, dove le melanzane sono
    giunte per prime in Italia per poi diffondersi in tutta la penisola. In effetti, negli ultimi decenni, questo piatto della tradizione, originario del Sud Italia, è diventato sempre più popolare anche nel resto del Paese e del mondo, grazie all’aumento di ristoranti
    italiani con chef formati in Italia. Inoltre, a livello globale sono state create diverse variazioni sulla ricetta originale, a conferma del successo del piatto.

    Ricetta Parmigiana.pdf

    Fonte Comunicato Stampa Costa

  2. #2
    Moderatore L'avatar di Pina
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    Re: Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana

    Un piatto che adoro !!!

  3. #3
    Moderatore Globale L'avatar di cobra75
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    Re: Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana

    Io idem Pina !!!!
    Moderatore Globale

  4. #4
    Moderatore L'avatar di Pina
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    Re: Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana

    Me lo ricordavo Antonio....ma mai quanto la mozzarella Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana

    PinaUSA

  5. #5
    Moderatore Globale L'avatar di cobra75
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    Re: Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana

    Yesss cara Pina Costa crociere partecipa alla giornata internazionale della cucina italiana-emoticon-1-jpg noi siamo buon gustai !!!
    Moderatore Globale

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