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Discussione: 2016/06/07-08 navigazione Azamara Quest

  1. #11
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    Questo è lo chef supervisor che ci ha accompagnati. I Supervisori si riconoscono dal fazzoletto al collo Nero

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    Ci sono poi altri gradi di cucina il blu , il rosso e il giallo

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  2. #12
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    Su Azamara per i due ristoranti alla carte Aquolina e Prime C si cucina tutto al momento, si serve un tipo di carne speciale con una lunga frollatura prima della congelazione in pezzi singoli. Costate , Filetti Prime ribs , mentre nel ristorante principale si servono carni di grosso taglio, solo il filetto è lo stesso.

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  3. #13
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    Non essendoci turno di cena ma open seatting anche per il ristorante Discovery viene cucinato in gran parte tutto al momento.

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  4. #14
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    Grande lavoro richiede la preparazione delle colazioni consumate nelle cabine, a seconda degli orari dell'ordine vengono impiegati più o meno cuochi, per le 8 tutti all'opera perché ogni mattina vengono servite più di 500 persone, una percentuale altissima di passeggeri.

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  5. #15
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    Si prepara tutto in questa area dove viene allestito un lungo bancone suddiviso per ponti. Si prepara tutto tipo catena di montaggio, perché tutto deve arrivare in cabina caldissimo.

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  6. #16
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    Ora è periodo di Ramadan ed ovviamente ai crew musulmani viene servito il cibo di notte

    Ora stavano preparando le Tapas per il Living Room

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  7. #17
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    Ro sta provando la lavanderia fai da te

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  8. #18
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    Scrive Ro:

    Stanotte si metterà di nuovo avanti l'orologio di un'ora stesso orario dell'Italia. Meno male che sul comodino c'è questo orologio.

    È nuvoloso questa sera per cui niente foto del tramonto, c 'è stato sole fino a poco fa.

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  9. #19
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  10. #20
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    Questa sera sta cenando qui

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